Restaurant menu 

STARTERS
Seafood and meat starters for 2 (6 dishes to share) €25 (allergen 1 to 14)

Sea Salad (cuttlefish, octopus and prawns)* €12 (allergen 2,4,9,14) Celiac

the triple smoked of the sea (tuna, swordfish and salmon) € 12 (allergen 4) Celiac

Taste of fresh seafood only by reservation €18 per serving Celiac

Selection of artisan cured meats from the Donna Elisabetta farm (Noci-BA) €12 Celiac

Apulian cheese and dairy products €10 (allergen 7) Celiac Vegetarian

NEW Apulian-style filled cuttlefish* and seasonal vegetables €12 (allergen 1,3,4,7,9,14)

NEW Marinated prawns*, yogurt sauce and passion fruit €12 (allergen 2,10) 

NEW Veal carpaccio, aubergine and smoked scamorza gratin €12 (allergen 1,3,7)

NEW Cardoncelli mushroom flan, potato cream and herbed lard €12 (allergen 1,3,7,9) 

MAIN COURSES

NEW Capunti with yellowfin tuna*, cherry tomatoes and Apulian pesto €13 (allergen 1-2-4-8-9)

NEW Orecchioni with turnips cream and crispy bread with mullet bottarga €13 (allergen 1,2,4,9,14)

NEW Calamarata with red prawn*, pumpkin, crispy onion €13 (allergen 1,2,4,9,14)

NEW Porcini mushroom tortello*, Apulian canestrato cheese cream and black truffle €13 (allergeni 1,3,7,9) Vegetarian

NEW Beetroot Fusilloni, sausage, Apulian pecorino cheese and almonds €12 (allergen 1,7,8,9) Vegetarian

NEW Paccheri with braised beef sauce and parmesan cheese €13 (allergen 1,7,9) Vegetarian

Vegan tondotti with spinach, seitan and vegan ricotta filling €12 (allergen 9) Vegan

Half portions €7 minimum 2

Vegan and vegetarian dishes can be made upon request €12

SECOND COURSES (MEAT)

Grilled beef tagliata €16 Celiac

Chops with ragout cooked by Mamma Franca €14 (allergen 9) Celiac

NEW Mini porchetta and primitivo sauce €13 (allergen 1,9,10)

NEW Scottona loin with porcini mushrooms €15 Celiac (allergen 1,7,9,10)

SECOND COURSES (FISH)

Grilled fish (swordfish, sepia, prawns, giant prawns)* €16 (allergen 2,4,14) Celiac

Mix of fried fish from Adriatic sea* €14 (allergen 1,2,4,14)

NEW Slice of fish* (depending on availability), wild chicory* and broad beans €14 (allergen 4) Celiac

NEW Salt cod*, potatoes and caramelised onion €14 (allergen 2,4,9)

NEW Sliced yellowfin tuna* with tomato salad and misticanza €15 (allergen 4)

*If fresh product is unavailable, a high-quality frozen product may be used

SIDE DISH

(as available) 4€

DISH OF THE DAY OF OUR TRADITIONAL POOR COOKING

(as available) 12€

FRUIT AND HOMEMADE DESSERT 5€

BEVANDE

Water 1lt. €2,50

Coke or Fanta €2,50

Coke 1lt. €4,50

Nastro Azzurro beer 0,33cl €2,50

Nastro Azzurro beer 0,50cl €4,00

Peroni Riserve beer 0,33cl €4,00

House wine 1/2lt.€4,50

House wine 1lt. €6,00

Wine glass €4,00

* this product sometimes coud be frozen but keeping its quality 

TASTING MENU (min. 2)

SEAFOOD SCENTS

€30 per person**

Seafood starters (4 dishes for 2 people)

+

Capunti with yellowfin tuna*, cherry tomatoes and Apulian pesto

Cod*, potatoes and caramelized onion

+

Lemon sorbet

LAND FLAVORS

€25 per person**

Land starters (4 dishes for 2 people)

+

Paccheri with braised beef sauce and parmesan cheese

+

Scottona loin with porcini mushrooms

+

Lemon sorbet

STARTERS AND FIRST COURSES (min 2 equal first courses)

€20 per person**

Mixed starters (4 dishes, a mix of seafood and land option, for 2 people)

+ 

Capunti with yellowfin tuna*, cherry tomatoes and Apulian pesto

or

Paccheri with braised beef sauce and parmesan cheese

+

Lemon sorbet

NOT JUST PIZZA (dinner only)

€20 per person**

Mixed starters (4 starters, a mix of seafood and land options, for 2 people)

+

 1 classic pizza to choose

(it is not possible change the ingredients of pizzas in the menu)

+

Lemon sorbet

**table charge and drinks not included

(Allergen list)

1) CEREALI contenenti glutine come grano (farro e grano khorasan), segale, orzo, avena, o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio b) maltodestrine a base di grano c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

2) CROSTACEI : gamberi, scampi, aragoste, astici, granchi, preparati per brodo.

3) UOVA e prodotti a base di uova: Uova di qualsiasi volatile d’allevamento. Pasta all’uovo, biscotti, gelati, maionese, creme, emulsionanti (grana e formaggi possono contenere l'isozima da uovo).

4) PESCE e prodotti a base di pesce : pesci di mare e d’acqua dolce tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino

5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi : Burro di arachidi, pasta di arachidi, farina di arachidi, (olio di arachidi non raffinato)

6) SOIA e prodotti a base di soia : bevanda di soia, salsa di soia, lecitina di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato b) tocoferoli misti naturali (e306), tocoferolo d-alfa naturale, tocoferolo acetato d-alfaaturale, tocoferolo succinato d-alfa naturale a base di soia c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia

7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio) : latte di qualsiasi animale d’allevamento. Yogurt, formaggi, burro, gelati, biscotti, (cioccolato, salame, fiocchi di patate). Tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo (ndr, zucchero derivante dalla riduzione del lattosio)

8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle (amygdalus communis l.), nocciole (corylus avellana), noci (juglans regia), noci di acagiù (anacardium occidentale), noci di pecan [carya illinoinensis (wangenh.) k. koch], noci del brasile (bertholletia excelsa), pistacchi (pistacia vera), noci macadamia o noci del queensland (macadamia ternifolia) e i loro prodotti tranne: a) frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

9) SEDANO e prodotti a base di sedano : Sedano, sedano rapa, zuppe, salse, preparati per brodo, fondi

10) SENAPE e prodotti a base di senape : Maionese, mostarda, vari condimenti.

11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo : Mix di semi, pane, gomasio, tahina(pasta di semi di sesamo), (farine a base semi sesamo).

12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10mg/Kq o 10 mg/lt in termini di anidride solforosa totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti. Presenza negli alimenti : Frutta secca, funghi e pomodori secchi, vino, aceto, senape, baccalà, crostacei, pasta d’acciughe, succo di limone, fiocchi di patate.

13) LUPINI e prodotti a base di lupini : Farine, preparati vegan come polpette, hamburger e simili.

14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi : Calamari, polpi, cannolicchi, capesante, lumachine, cozze, vongole, preparati per brodo.