Il Venerdi Sera Degustazione al Tartufo 42€

La Degustazione deve essere fatta per l'intero tavolo 

Tartar di Manzo

Tuorlo di uovo su fonduta di pecorino

Tagliatelle di pasta fresca

Tagliata di Angus con il suo contorno

Dolcetto

   
Menù alla Carta

I NOSTRI PIATTI STORICI

Tuorlo fritto fonduta di pecorino tartufo cialda di pane 17€   1,3,7

Tartare di Manzo mayo alla senape cipolla caramellata crumble di pane 17€   1,3,10

Il "nostro" Vitello Tonnato salsa tonnata capperi fritti cialda di riso 16€   3,4,7

Tagliatelle Gamberi e Tartufo 22€   1,2,3,7,9

Pollo al mattone millefoglie di patate salsa BBQ 17€   9

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ANTIPASTI

Insalata di Mare su vellutata di patate e mostarda di pere 16€   3,4,14

Hummus di cannellini con Zucca "Delica" con nocciole tostate e riduzione all'aceto balsamico 15€   8,11

Pan Brioche, Baccalà mantecato, composta di cipolle di Tropea €18 1,3,7

 Plateau di Formaggi con abbinamenti fatti dalla Chef 20€   1,7

PRIMI

 Risotto alla Zucca "delica", gorgonzola e crumble di amaretti  17€   7,8

Pici all'Aglione della Val di Chiana e crumble di cavolo nero 15€   1

Spaghetto alla chitarra, aglio,olio,peperoncino,tartar di tonno, colatura di alici 17€   1,3,4

Tortelli Lucchesi 16€   1,3,9,12

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SECONDI

Tagliata di Angus, friggitelli e salsa Chimichurri 22€   6

Agnello con cipolle in agrodolce 20€  7

Cuore di baccalà, crema di Baba ganoush e ceci croccanti 22€   4

Cotoletta di melanzana con salsa alla mediterranea 14€   1

Pancia di Maiale CBT con crema di sedano rapa e la sua riduzione 18€   7 

Tataki di Tonno, patate dolci e Mayo Wasabi 20€   4,6

Costata di Manzo 55€/Kg

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CONTORNI 6€ 

Funghi fritti 8€

Patate Arrosto/fritte

Pure' di patate affumicate

Fagioli al forno

Insalata Mista

Verdure al forno

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DOLCI

Cheese Cake con caramello salato e nocciole 7€   1,3,7,8

Panna Cotta Veg al cioccolato fondente 7€   6

Tiramisu' Classico 7€   1,3,7

Coppa di crema Chantilly, frutti di bosco, croccante di nocciole e pistacchi 7€   1,3,6,7

Cannolo di Canaiolo 7€   1,3,7,8

 Cantucci e Vin Santo 7€   1,3,7,8

Gelato crema/cioccolato/limone 6€   3,7

Ananas 6€

Coperto 3€

Acqua 2€

Caffe 2,50€

 ENGLISH MENU'

Truffle Tasting on Friday evening 42€

The Tasting must be done for the entire table

Beef Tartare

Fried ego yolk cream of pecorino cheese 

Fresh pasta Tagliatelle

Angus Steak with its side dish

Sweetie

OUR HISTORIC DISHES

Fried egg yolk with cream of pecorino cheese and truffle 17€   1,3,7

Beef Tartare mustard mayonnaise, caramelized onion, crumble of bread 17€   1,3,10

The "Our" Vitello Tonnato tuna sauce, capers and rice wafer 16€   3,4,7

Tagliatelle with Shrimp and Truffle 22€   1,2,3,7,9

Brick Chicken potato millefeuille BBQ sauce 17€   9

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APPETIZERS

Seafood Salad on potatoes velvety and pear mostarda16€   3,4,14

Hummus cannellini beans with roasted pumpkin, toasted hazelnuts and balsamic glaze 15€   8,11

Pan Brioche, creamed cod, Tropea onion compote 18€   1,3,7

Plateau of Cheese with combinations made by the Chef 20€   1,7

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Pumpkin Risotto with gorgonzola and amaretti crumble 17€   7,8

 Pici with Aglione Garlic and crispy black cabbage 15€   1

Tortelli Lucchesi 15€   1,3,9

Spaghetti, anchovy sauce,garlic,oil, chili pepper, tuna tartare 17€   1,3,4

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SECONDS

Sliced Angus, sweet Italian peppers and Chimichurri sauce 22€   6

Sliced Angus, roast potatoes and Porcini Mushrooms 25€   6

  Lamb with sweet and suor onions 20€   1,7

Eggplant cutlet with Mediterranean Sauce 14€   1

Tataki Tuna sweet potatoes and Wasabi mayo 20€   4

Cod fish, cream of Baba ganoush and crunchy chickpeas 22€   4

 Pork Cheek with celeriac puree and red its natural jus 18€   

T-Bone Beef 55€/Kg

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CONTOURS 6€

Fried Mushrooms 8€

Roast Potatoes/Fried

Smoked mashed potatoes

Mixed Salad

Baked Beans

Vegetables of the day

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SWEETS 

Cheese Cake with caramel sauce and nuts €7 1,3,7,9

Chantilly cream cup with red berries and hazelnut/pistachio brittle €7 1,3,6,7

Vegan Panna Cotta with chocolate €7 6

Classic Tiramisù €7 1,3,7

Cannolo €7 1,3,7,8

Ice Cream cream/chocolate/lemon €6 3,7

Pineapple €6

Biscuits and sweet wine €7 1,3,7,8

Covered 3€

Water 2€

Coffee 2,50€