Lunedi : Pranzo
Martedi-venerdì : Pranzo e Cena
Sabato : Cena
Domenica chiuso
Le bistecche frollate
Taglio minimo 800gr
Bovino adulto Polonia Fionetina (frollatura dal 24/04)
€ 7,00 all'etto
Vitello Scottona Austria Costata (frollatura dal 24/04)
€ € 8,00 all'etto
Vitello Polonia Costata (frollatura dal 29/04)
€ 7,00 all'etto
Caprese di polpo scomposta con cuore di bue e mozzarella di bufala dop € 17,00
Cozze "Coccobrillo" al pomodoro piccante con olive taggiasche e capperi
€ 14 ,00
Alici panate e fritte 15,00
Capesante gratinate (3 pezzi) € 15,00
Vitello tonnato della tradizione € 14,00
Battuta di vitello con sttracciatella pugliese € 15,00
Tris di toma di cascina € 13,00
Primi piatti
Scialatielli all'Astice
€ 25,00
Gnocchi al basilico con fiori di zucchine e cozze € 15,00
Spaghetti al burro con acciughe pane tostato e scorza di limone € 15,00
Riso acquerello al limone con capesante scottate e menta ( Min x 2 ) € 17,00
Paccheri allo speck croccante con stracciatella pugliese e zucchine € 14,00
Rigatoni alla "Norma" con salsiccia alla norma con salsiccia di Bra € 15,00
Secondi piatti
Grigliata mista di pesce
€ 33,00
Filetto di branzino scottato su caponatina di podmodorini conditi
€ 20,00
Calamaretti alla piastra
€ 20,00
Tentacolo di polpo arrosto con riduzione di melanzane e pomodori confit
€ 22,00
Frittura mista di pesce
€ 22,00
Frittura di calamari
€ 18,00
Tagliata di roast-beef (2,50 gr circa)
€ 20,00
Percorso degustazione
2 portate a scelta dal menù ( escluse grigliate di pesce e bistecche frollate)
€ 35,00
3 portate a scelta dal menù ( escluse grigliate di pesce e bistecche frollate)
45,00
1 Bistecca frollata 1kg
Patate al forno
1 calice di vino a testa in abbinamento
(IL MENU' NON E' SCOMPONIBILE)
IMPASTO TRADIZIONALE o al PADELLINO
Farinata (dal martedì al venerdi) € 5,00
Supplemento Bufala € 2,50
Supplemento Fior di latte € 1,50
Cantabrico € 14,00
salsa di pomodoro, acciughe del Cantabrico, bufala,pomodorini e origano
Bufalina €12,00
salsa di pomodoro,fior di latte,bocconcini di bufala fuori cottura,rucola e pomodorini
Marinara € 5,00
salsa di pomodoro, pachino, aglio, origano
Margherita € 6,00
salsa di pomodoro, fior di latte, origano
Napoli € 8,00
salsa di pomodoro, fior di latte, filetti di acciughe, origano
Siciliana € 10,00
salsa di pomodoro, fior di latte, olive taggiasche, capperi, filetti di acciuga, origano
Prosciutto e funghi € 9,00
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, origano
Prosciutto € 8,00
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, origano
Vegetariana € 10,00
salsa di pomodoro,fior di latte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, friarielli, origano
Bufala € 10,00
salsa di pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, origano
Quattro Formaggi € 10,00
salsa di pomodoro, fior di latte, gorgonzola, fontina, parmigiano, origano
Calzone € 10,00
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, origano
Quattro stagioni € 10,00
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive taggiasche, carciofi, origano
Salamino € 8,00
salsa di pomodoro, fior di latte, salamino piccante, origano
Greca € 8,00
salsa di pomodoro, fior di latte, olive taggiasche origano
Valdostana € 9,00
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, fontina, origano
Valtellina € 13,00
salsa di pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano, origano
Pugliese € 13,00
salsa di pomodoro, burrata pugliese, rucola, pachino, origano
Bruno € 14,00
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, salamino piccante, salsiccia, capperi, cipolla, melanzane, zucchine, olive taggiasche, origano
Calabrese € 11,00
salsa di pomodoro, fior di latte, schiacciata calabra, salsiccia fresca, ’nduja, origano
Capricciosa € 11,00
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto, funghi, carciofini, salamino piccante, olive taggiasche, origano
Ghiottona € 11,00
salsa di pomodoro, fior di latte, guanciale, provola affumicata, salsiccia fresca, origano
Gustosa € 11,00
salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, olive taggiasche, salamino piccante,origano
Veneta € 10,00
salsa di pomodoro, fior di latte, cipolla rossa di Tropea, gorgonzola, origano
La stracchino e rucola € 8,00
fior di latte, stracchino, rucola, origano
Salsiccia e friarielli € 10,00
fior di latte, friarielli, salsiccia, origano
Coccobrillo € 15,00
fior di latte, polpo, patate, prezzemolo
Crudo di Parma € 12,00
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, origano
Tirolese € 12,00
salsa di pomodoro, fior di latte, speck, brie, origano
Tonno e cipolla € 10,00
salsa di pomodoro,fior di latte, tonno, cipolla rossa di Tropea, origano
Salsiccia e patate lesse € 9,00
fior di latte, salsiccia fresca, patate lesse, origano
Parmigiana di melanzane € 11,00
salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane grigliate , parmigiano grattugiato, origano
Americana € 10,00
salsa di pomodoro, fior di latte, patatine fritte, wurstel, origano
Focaccia con Lardo,origano
€ 10.00
Focaccia con guanciale di norcia
€ 15,00
Focaccia Deliziosa (lardo , miele e granella di nocciole
€ 14,00
Focaccia con crudo di Parma,origano
€ 13,00
Focaccia con Speck,origano
€13,00
Focaccia Caprese (pomodorini, fior di latte, rucola,origano
€ 12,00
Focaccia con Burrata,rucola e ciliegino,origano
€ 13,00
Focaccia con crudo di parma, e bufala
€ 15,00
Focaccia con bufala, pomodorini, e rucola
€ 13,00
Tagliata di frutta
€ 7,00
Millefoglie scomposta con crema pasticcera e fragole
€ 7,00
Tiramisù al cioccolato bianco con salsa ai frutti di bosco e crumble al pistacchio
€ 7,00
Sorbetto al limone
€ 5,00
Panna cotta con menta e cioccolato fondente
€7,00
...da accompaganare
Sauternes 2020 Chàteau Haut-Monteils
€ 7,00
Porto Don Pablo 10 anni
€ 5,00
Birrificio artigianale of Cuneo "La Granda"
Birre alla spina
Granda Kloe (alc.5,0% vol.)
Lager piccola 0,2cl
€ 4,00
Lager media 0,4cl
€ 5,50
Granda Kei Os (alc.5,5%vol.)
Ipa 0,20 cl
€ 5,00
Ipa 0,40 cl
€ 7,00
Heineken 0.0 Lager 0,33 cl (analcolica)
€ 4,50
Aperitivi
Vermouth di Torino "Cocchi"
€ 5,00
Gin Tonic
Hendrick's
€ 12,00
Bulldog
€ 10,00
Bibite e acqua in bottiglia
Acqua naturale/gasata 0,75 lt. in vetro
€ 3,00
Coca Cola / Coca Cola Zero 0,33 lt.
€ 3,50
Fanta / Sprite 0,33 lt.
€ 3,50
Tè Estatè 0,33 lt. Lattina pesca / limone
€ 3,50
Coperto € 2,00
Caffè
€ 2,00
Caffè shakerato con baileys
€ 4,00
Caffè shakerato
€ 2,50
Caffè d'orzo
€ 2,00
Caffè decaffeinato
€ 2,00
Caffè corretto
€ 3,00
Grappa
Grappa "Moriondo" Marolo
€ 6,00
Rum
Diplomatico Reserva Exclusiva
€ 8,00
Zacapa
€ 10,00
WHISKY
Lagavulin
€ 10,00
Oban
€ 10,00
Amari € 5,00
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